Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
Для теста:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл теплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 1 большая луковицы
– 4 ст.л. сметаны
– 500 г мясного фарша ( у меня говяжий)
– соль, перец
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
В большой миске смешиваем яйца, молоко, масло, сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем, чтобы дрожжи растворились.
Просеять постепенно муку.
Замесить тесто и убрать в тёплое место пока мы будем заниматься начинкой.
Лук и капусту порезать.
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук, фарш, сметану и капусту, немного потушить.
За это время наше тесто должно подняться.
Вырезаем из теста прямоугольник под Ваш противень. Лишнее тесто нам пригодиться.
Кладём по середине начинку, а по бокам делаем полоски ножом.
Складываем полоски друг на друга.
Делаем голову и хвост из больших кусков.
Из оставшегося теста делаем лапы глаза и формируем нос.
Ножницами делаем надрезу по всему телу.
Смазываем взбитым яйцом. Выпекать при 200 °С 30-35 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: