Tescoma. Мясной пирог "Крокодил"

Снова мои эксперименты! Решила приготовить ужин, но не простой, а в виде крокодильчика и вот, что у меня получилось! Этот крокодил украсит Ваш стол и удивит Ваших близких! Угощайтесь!:)

Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
Для теста:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл теплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 1 большая луковицы
– 4 ст.л. сметаны
– 500 г мясного фарша ( у меня говяжий)
– соль, перец
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼

В большой миске смешиваем яйца, молоко, масло, сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем, чтобы дрожжи растворились.

Просеять постепенно муку.

Замесить тесто и убрать в тёплое место пока мы будем заниматься начинкой.

Лук и капусту порезать.

Разогреть в сковороде масло и обжарить лук, фарш, сметану и капусту, немного потушить.

За это время наше тесто должно подняться.

Вырезаем из теста прямоугольник под Ваш противень. Лишнее тесто нам пригодиться.

Кладём по середине начинку, а по бокам делаем полоски ножом.

Складываем полоски друг на друга.

Делаем голову и хвост из больших кусков.

Из оставшегося теста делаем лапы глаза и формируем нос.

Ножницами делаем надрезу по всему телу.

Смазываем взбитым яйцом. Выпекать при 200 °С 30-35 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!