Тахинно-медовое печенье

Неожиданное для меня применение тахинной пасты. Спасибо Алекс - за рецепт и вдохновение! )) Публикую рецепт в нетронутом виде, ибо я использовала половину порции ингредиентов. Печенья получается много. Оно - рассыпчатое, с привкусом халвы, ноткой меда и вкусом кунжута.

200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
5 ст. л. меда
1 желток
ваниль
1 стакан тахинной (кунжутной) пасты (или рецепт есть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/37653-thina-tahina-tahini-kunzhutnaya-pasta )

2 1/2 стакана (350 г) просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г мелко порубленных грецких орехов (в оригинале предлагалось использовать пекан)

Для украшения:
половинки грецких орехов (либо - пекан)
сахарная пудра

Взбиваем размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Добавляем мед, желток,ваниль и продолжаем взбивать.

Постепенно вводим тахинную пасту, продолжаем взбивать.

Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем орехи и приготовленную смесь с тахинной пастой. Вымешиваем тесто.

Делаем из теста колбаски, завернув в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Нарезаем колбаски теста на кусочки толщиной 0.5 см, хорошо вдавливаем по половинке ореха. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Пытаемся дождаться, когда остынут, )) посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!