Кексы со смородиной

150 г смородины
200 г сахара
200 г муки
2 яйца
4 ст.л. молока
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды

Масло взбить с сахаром на высокой скорости.

По одному добавить яйца. Каждый раз хорошо взбивая массу.

К массе влить молоко. Снова хорошо взбить.

В миксере изменить насадку на 'крюки для теста'. К тесту добавить муку, разрыхлитель и соду.

Замесить тесто с помощью миксера.

Добавить клюкву.

Аккуратно перемешать силиконовой лопаточкой.

Формочки наполнить тестом наполовину.

Выпекать при 180С 20 мин.

Приятного аппетита!