Куриная запеканка из спагетти под корочкой из сыра Джюгас

Сытно, вкусно и по-осеннему уютно! Без Джюгаса это блюдо было бы не таким ароматным!nbsp;

300 г спагетти (сухих)
400 г курятины (филе или красного мяса)
500 мл молока
1 ст. ложка муки
50 г сливочного масла
1 луковица
100 г сыра Джюгас (выдержка 36 месяцев)
10-12 томатов черри
оливковое масло
орегано
щепотка мускатного ореха
соль/перец

Курятину нарезать на небольшие кубики.

В сотейнике разогреть оливковое масло, выложить в сотейник мелко нарубленный лук.

Добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе еще 10-15 минут.

Спагетти отварить до полуготовности в большом количестве кипящей воды. Затем слить с них воду через дуршлаг.

готовые спагетти выкладываем в форму для запекания

В ковшике растопить сливочное масло на среднем огне.

Добавить муку и слегка обжарить.

Влить молоко и при постоянном помешивании варить на среднем огне около 7 минут, пока соус не загустеет. В процессе посолить и поперчить, добавить мускатный орех.