"В лесу родилась елочка"

Уже не за горами НОВЫЙ ГОД! Уже украшают магазины и улицы. Красота! Вот и решила я поделиться новогодней закуской, которая подходит и к рыбе, и птице, и к мясу. Очень вкусное и полезное блюдо для всех без исключения. Я не раз попадала в ситуацию, когда люди страдают аллергией на тот или иной продукт. То помидоры нельзя, то сыр не идет, то от перца чесаться начинают. Кошмар! Такая подача закуски из овощей и сыра решила проблему для всех. А для тех, кто любит поострее можно использовать острый перчик. Как показывает практика, такие елочки моментально laquo;улетаютraquo; с новогоднего стола. Теперь про соус. Разве после такого соуса можно говорить о простудных заболеваниях!? Так же рекомендую их делать 1 января. Кода после новогоднего стола хочется чего-то легкого, но вкусного, а тут нагрянули друзья. С бокалом вина это то, что доХтАр прописал! =) Всем приятного аппетита!

Орурец – 2 шт
Яблоко – 1шт
Яйца – 2 шт
Хлеб, чеснок
Перец болгарский - 0,5 шт. красного и желтого
Маслины
Сыр сливочный – 150 г
Сыр «Джюгас» пармезан – 300 г
Помидоры – 2 шт
Перец
Соус:
Сметана 26% - 250 г
Хрен – 1 ст.л
Укроп, чеснок (по желанию)

Хлеб и огурцы порезать одинаковой формы. Яйца сварить, почистить и разрезать на четыре части.

Хлеб обжарить на растительном масле. Промокнуть одноразовым полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Натереть чесноком.

Яблоко разрезать пополам (оставить целым) и положить на блюдо сердцевиной вниз. Вставить шпажку.

Нанизывать огурцы в виде елочки. Верхушку елочки можно сделать из чили перчика. Выкладываем гренки и яйца.

То же самое делаем с сырной елочкой. Только на блюдо выкладываем тонко порезанные помидоры, перец и зелень. Все присыпать молотым перцем. Смешиваем сметану, хрен, чеснок и укроп. Подаем отдельно.

Наши елочки готовы! Приятного аппетита!