Мини-перцы с начинкой

Приятная закуска или дополнение к основному блюду. Если нет мини-перцев, пробуем с большими. Я брала кол-во перцев меньше.

8 сладких мини-перцев
1 стакан мини-крутонов, или крекеров, поломаем крупно
2 дольки чеснока, очистить и раздавить
1 халапеньо,очистить от семян и порезать мелко
1/2 стак. сыра Чеддар, натертого, можно сыр Фета
2 стол.л олив. масло
соль и перец по вкусу

Перцы осторожно разрезаем на половинки, очищаем от семян.

Сбрызнем спреем масляным жаропрочное блюдо или смажем олив.маслом. Выложим перцы в блюдо и поставим в разогретую духовку 200 гр. на 5 мин. крупные дольше.

Приготовим начинку. Смешаем мини-крутоны (у меня израильские), чеснок, халапеньо, сыр. Посолить и поперчить.Сбрызнуть олив.маслом. Перемешать.

Достанем перцы, выложим в них начинку. Поставим обратно в духовку на 200 гр.10 мин.

Подаем к столу. Приятного аппетита.