Кабачки "Сюрприз"

300 г телятины,
1 луковица,
1-2 кабачка,
соль, молотый перец,
100 г сыра,
укроп
листья салата.

Мясо вымыть и порезать кусочками, провернуть через мясорубку.

Луковицу натереть на терке.

Луковицу выложить в фарш добавить соль и перец.

Кабачки нарезать колечками.

На смазанный противень выложить колечки кабачков, сверху фарш, поставить в духовку на 40 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

За 5 минут до готовности вынуть противень из духовки и посыпать кабачки тертым сыром.

При подаче посыпать укропом.