домашний чизбургер

на булочки
=============
1 яйцо
150 мл воды
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растит.масла
===============
для отбивных
куриное филе-1 шт.
мед-3 ст.л.
соль и перец
прованские травы
===============
для сборки чизбургера
помидор-1 шт.
сладкий перец половинка
огурец -1 шт.
соус-2-3 ложки
сыр-150 г

для начала делаем булочки: делаем живые дрожжи и даем подойти

насыпаем в мисочку муку (я просеиваю), делаю углубление и кладу все ингредиенты для теста и замешиваю, и оставляю на минут 30 на подход

.......

теперь формируем лепешки и оставляем до подхода в 2 раза

и выпекаем 30 мин. при 210 гр.

теперь берем куриную грудку и нарезаем поперек на 4-5 частей, каждую часть хорошо отбиваем, складываем в мисочку, добавляем специи, солим и поливаем медом, перемешиваем и оставляем мариновать на 30 мин.

теперь обжариваем и остужаем...

собираем чизбургер: булочку разрезаем, кладем отбивную, смазываем ее вашим любимым соусом, кладем сыр, кружочек перца, огурца и помидор. приятного аппетита!