Джем из груш "Дачный"

Уже не припомню, когда nbsp;в последний раз варила варенье,nbsp;джем,nbsp;повидло, но едимдомовскаяnbsp;волна летних заготовок накрыла меня с головой, и я срочно принялась солить огурцы, мариновать кабачки и даже сварила немного джема из nbsp;груш, выращенныхnbsp;на дачном участке.

Поскольку к моему возвращению из отпуска груши успели немного переспеть, возникла идея приготовить из них джем.

Вот такие груши я использовала для приготовления джема.

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг.

Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике.

На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится.

Приготовить стакан яблочного сока.

Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа.

Вот, что получилось в итоге .