Икра из зеленых помидоров

рецепту более 20 лет. икра получается всегда разной но всегда бесподобной!!все зависит от помидоров-сочность,спелость!нужно покислее -из мелких зеленых помидоров. Однажды уехали в город на 1 год,приезжаем и через еще год спускаемся в погреб а там икорка с датой ,мы ха-ха!!а ей уж более 2х лет,открыли съели,за 5 мин. 3 лит!!!вот как вкусна она!!

3кг. зеленых помидоров
1кг. красных помидоров
1кг. лук репчатый
1кг. моркови
0,5лит. растит масло