Заливной пирог с фрикадельками

Долго писать не буду и так все видно))) Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка! Причем в том месте, где фрикадельки, образуются вулканчики расплавленного сыра. А вообще этот пирог их категории проще не бывает!nbsp;

Прокрутить мясо, лук и чеснок в мясорубке. приправить. Фарш хорошо вымесить и накрутить маленьких фрикаделек. Отправить их в морозилку, пока готовится тесто.

Яйца слегка взбить со сметаной.

Смешать и просеять все сухие ингредиенты.

Смешать легонько обе смеси до получения жидкого теста.

Форму для выпечки смазать любым маслом. Вылить тесто и равномерно распределить по тесту фрикадельки.

Сыр натереть на крупную терку и посыпать сверху.

Выпекать при 180С 30 минут. Немного остудить на решетке.

Выложить на блюдо и срочно к столу!