Песочное печенье "Новогодние олени"

В миске взболтать яичный желток, добавить просеянную муку, соду, соль, сахарную пудру, все перемешать.

Натереть на терке сливочное масло, полученную крошку добавить к мучной смеси и размешать. Быстро замесить тесто

Раскатать лепешку толщиной 7 мм, вырезать стаканом или формочкой кружки, разложить на противень

Печенье выпекать 15-20 мин, в предварительно разогретой до 200С духовке. Довести сливки до кипения, снять с огня, добавить кусочки шоколада и перемешать до полного растворения.

Поместить горячий шоколад в кондитерский шприц, украсить готовое печенье как на фото. Носы сделать из кондитерской мастики и конфет ММ