Закусочный хлеб с сулугуни

Просто, быстро и очень вкусно!

Спасибо Инге за рецепт теста!

В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки. Поставить в теплое место на 20 минут.

Добавить масло, соль, орегано и перемешать.

Затем начать постепенно добавлять муку, замесить нежное тесто и хорошо его вымесить минут 5 — 10.

Миску смазать маслом, положить тесто в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.

Духовку нагреть до 200°С. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, добавить лук, сахар, накрыть крышкой на 5 — 8 минут, довести до золотистого цвета, затем снять крышку и тушить еще 1— 2 минуты.

Подошедшее тесто обмять.

Раскатать, смазать соусом песто.

Сверху посыпать сыром и луком.

Выпекать 10 — 15 минут.

Приятного аппетита!