Яблочно-тыквенный флан

Очень вкусный, полезный и ароматный пирог, который согреет в холодный зимний вечер:) Придётся по душе и взрослым и детям. Угощайтесь!=)

Для теста:
Мука(ст. 300 мл) ~ 1 ст.
Масло сливочное - 100 г
Вода - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Для начинки:
Тыква - 100-200 г
Яблоки - 3 шт.
Джем абрикосовый - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.

Для начала подготовим все ингредиенты.

Масло растопить, добавить сахар и воду перемешать.

Добавить просеянную муку, тщательно перемешать. Если тесто получилось крошками, добавить чуть- чуть воды и замесить эластичное тесто.

Тыкву поставить в микроволновку на 5 минут, затем размять вилкой.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Выложить в тесто, лишнее обрезать

Яблоки порезать и сбрызнуть лимонным соком.

Выложить на дно тыкву.

Сверху порезанные яблоки.

Из лишнего теста я скатала такие рулетики. Для них нужно взбить яйцо и обмазать их.

Сахар с корицей смешать, присыпать яблоки и нагнуть края теста.Выпекать при 180 °С, 35-40 минут.

Абрикосовый джем смешать с водой, закипятить и полить ещё горячий флан. Всё наш флан готов!

Приятного аппетита!:)