Яблочно - овсяное печенье. Постное

По рецепту овсяного печенья "Golden Crunch". Я его немного изменила, добавив яблоко и корицу. Можно экспериментировать добавляя сухофрукты и орехи. Печенье получается очень вкусным- рекомендую!!! и для тех кто постится подойдёт.

~ на 10 шт:
1 ст. геркулеса,
1 ст. пшеничной муки,
1 среднее яблоко,
1 ч.л. корицы,
1 ст.л. сахара,
1 ч. л. мёда,
3 ст. л. Растит. масла(или 70 г растопленного сливочного),
1 ст.л. кипятка,
½ ч.л. соды, ½ ч.л. разрыхлителя

Яблоко запечь в духовке и пюрировать.

В масло(я брала растопл. сливочное масло) добавить сахар, мед и погашенную в кипятке соду с разрыхлителем.

Смешать с яблочным пюре, геркулесом и мукой. Вымесить до однородной массы.

Ложкой выложить на противень, оставляя место между печеньками. Выпекать при 180гр в течение 15-20 минут.

Готовые печенья очень мягкие, ароматные и о-ооочень вкусные!!! их нужно осторожно выложить на решетку и остудить. Хранить в плотно закрытой посуде.