Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него

Нашла интересный рецепт теста для пиццы, попробовала и мне очень понравилось:)) Делясь с Вами! P.S. Вольфганг Пак ndash; один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии laquo;Оскарraquo;.Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Начинку выберите на свое усмотрение.

дрожжи смешать с медом

Добавить теплую воду

Поставить в теплое место, без сквозняков на 5 минут

Добавить соль

Масло

Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто сформировать в шар и под полотенце на 40 минут в теплое место

Готовое тесто

Начинка и размер пицци на ваше усмотрение. У меня две большие пицци получились. После выпечки тесто остается мягкое внутри, а снаружи имеет хрустящую корочку. Мне очень понравилось и пицца и тесто!

Приятного аппетита!!!