Teskoma.Простой,но в тоже время вкусный пирог с Новогодней ноткой!!!

ДЛЯ ТЕСТ:
сахар-1ст.
мука-2,5ст
сметана-1б(250гр)
сода-0,5ч.л(погасить уксус)
ДЛЯ КРЕМА:
ягоды-2ст.у меня смородина(можно любые,какие вам нравятся,очень вкусно и с клюквой)
сахар-1ст.
яйца-3шт.
слив масло-150гр.

Крем: в блендере измельчите ягоды,добавив 0,5ст.сахара

В отдельной посуде взбейте 0,5ст.сахара и яйца,до образования густой пены.Перелейте в ягодную массу,перемешайте.

Перелейте массу в кастрюлю,поставьте на маленький огонь,и постоянно помешивая,доведите до кипения(крем загустеет).

Снимите с огня,охладите,добавьте 150гр.масла,взбейте.

ТЕСТО: перемешайте муку с сахаром,содой и сметаной,замесите тесто.Разделить тесто на 5-6 равных частей.

Поочередно раскатайте кусочки теста и выпекайте коржи при 180% около 10мин.каждый.

...

Сложите коржи друг на друга,промазывая каждый кремом.