На 12 маффинов
1/2 ст.измельченного шоколада
1/2 ст. размятых в пюре бананов
1/2 ст яблочного пюре
1/4 ст. дробленых грецких орехов
1,2 ст. муки
1 ч л разрыхлителя
чуть- чуть соды (на коньчике ножа)
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
1 яйцо
1/2 ст коричневого сахара
3 ст л растительного масла
ванилин по вкусу
В миске смешала муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех и тертый шоколад.
В другой миске соединить все остальные ингредиенты....Затем выложить шоколадно- мучную смесь в содержимое второй миски....аккуратно перемешать..
Заполнить тестом форму .... примерно на 2/3 высоты. Разогреть духовку на 180 градусов, выпекать 20 минут....обязательно проверить готовность с помощью деревянной палочки...
Готовые маффины остудить.... а затем украсить как вашей душе угодно....или не украшать... в рецепте о украшении не говорилось))) Но я люблю....что бы маффинчики были украшены.....да и сам процесс мне очень нравится
В этот раз я просто растопила черный шоколад... нанесла на маффины... обсыпала различными украшениями (что были под рукой).... и клубничка.... угощайтесь!!!)))
...а это разлом....выпечка получается более похожа на кекс, но раз Скарлетт... назвала их маффины.... то пусть будут маффины!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: