Пирожки от Надежды

Обожаю пирожки из творожного теста,по рецепту Надежды http://www.edimdoma.ru/retsepty/39706-pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa.Кто не пробовал,советую попробовать.Тесто очень Вас удивит,с ним очень приятно работать,несмотря на то что пирожки жарились в масле,они не впитывали в себя масло.А начинка...начинка была такой сочной...Что-то я увлеклась.Времени готовить тесто у меня не было,а в холодильнике залежался пучок щавеля,вот я и решила приготовить пирожки из обычного слоеного(не дрожжевого теста),добавив в начинку щавель.

Слоеное готовое тесто упаковка(450гр)
Для начинки:
Яйца вареные вкрутую 3шт.
Зеленый лук парочка стрелочек
Зелень укропа
Пучок щавеля(средний пучок)
Соль,перец
Сливочное масло растопленное 2ст.л.
Растительное 1 ст.л.

Разморозить тесто.

Приготовить начинку.Сварить яйца вкрутую.Вымыть зелень.У щавеля удалить стебельки,оставив только листики.

Яйца натереть на крупную терку,добавить соль и перец.Зелень мелко нарезать.Все смешать.Добавить растительное масло и растопленное сливочное.

Тесто раскатать и нарезать на прямоугольники.Выложить на прямоугольник примерно 1ст.л. начинки.

Смазать одну половину прямоугольника взбитым яйцом,сложить и защипать края.

Форму пирожкам можно придать любую на Ваш вкус.

....

....

Смазать пирожки взбитым яйцом и отправить выпекаться,в заранее разогретую до 170С.духовку до готовности,минут на 20-25.