Печенье "Творожно-сахарное"

200-300 г. муки
200 г сливочного масла
200 г творога(зернистого в меру сухого)
1 яйцо
100 г сахара
щепотка соли

Муку перетереть с маслом. Добавить перетертый творог, 50 г сахара, желток, щепотку соли. Замесить тесто.

Тесто раскатать, присыпать мукой, свернуть конвертиком. Поставить в холодильник на 15-20 минут.

Так повторить 3-4 раза.

..

Тесто раскатать толщиной примерно 5 мм.

Вырезать печенье.

Мокнуть в белок и сахар. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать при температуре 190-200 градусов 15 минут.

Приятного Вам аппетита! )