Пирог «три сыра с курицей»

1 яйцо
2 ст.ложки сметаны
100г сливочного масла(маргарина)
1ст.ложка сахара
соль
1 ст.ложка разрыхлителя
мука
начинка:
сыр "Сулгуни"- 100г
сыр "Гауда"-100г
сыр Пармезан-100г
вареная курица 200г
сушеная зелень
заливка:
2 яйца
200г сливки 15%
соль