Печенье с малиновым вареньем

тесто:
Мука — 375 г
Маргарин — 250 г
Сахар — 125 г
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч. л
Ванилин — 1 ч. л
Вода — 2 ст. л
Начинка:
Варенье — 200 г
Крахмал — 1 ст. л
Глазурь
Сахарная пудра — 120 г
2 ст.л. воды

Мягкий маргарин разотрем с сахаром, добавим все остальное и замесим быстро тесто. Поставим его в холодильник на 30 минут.

Готовое тесто раскатаем в пласт, толщиной 1 см. Лучше на коврик или на бумагу сразу.

Малиновое варенье размешать с крахмалом и вылить на тесто, половина только теста, разровнять.Малины много не брать и оставить по краям место для защипывания.

Другой половинкой теста накрыть, и защипнуть края, чтобы малина не вытекала. Ставим в духовку на 25 минут при 175 гр.

Готовый пирог поливаем глазурью. Для этого разведем сахарную пудру с 2 ложками воды. Сверху я посыпала шоколадом. Даем ему остыть.Нарезаем на квадраты, ромбы и подаем к столу! Приятного чаяпития!