Печенье из творожного сырка

Это очень простой и быстрый рецепт вкусного рассыпчатого печенья. В 80-х годах трудно было найти какие-то интересные продукты, вот и творили из того, что было)))) А сейчас почему-то вспомнила этот рецепт и так потянуло назад в детство.....

Творожные сырки - 3 шт по 100 гр каждый
Мука - 2 стакана
Сода - 1/2 чайной ложки (загасить уксусом)
Масло сливочное - 200 гр
Сахар на обсыпку - 2-3 ст.ложки

Сырки, измельченное сливочное масло комнатной температуры, муку, соду (загасить уксусом) - всё смешать.

Сформировать комок теста.

Из теста скатать шарики, размер на Ваше усмотрение. У меня в диаметре 3-4 см. Обвалять в сахаре.

Противень выстлать бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить шарики, немного приплюснуть. У меня получилось около 30 шт.

Выпекать при температуре 175-180 градусов 20-25 мин. (в зависимости от размера).