Кулич из манно-молочного бисквита

Можно пропитать джемом, посыпать сахарной пудрой......уже на ваше усмотрение.... Бисквит очень нежный.

Стакан 200гр.

Яйца - 6 шт. (комнатной температуры, отделить белки от желтков)
Сах.песок - 3/4 стакана
Соль - на кончике ножа
Ванилин - совсем чуть-чуть (для лёгкого аромата)
Манная крупа - 1 стакан
Молоко - 1,5 стакана

Взбить белки с солью до устойчивых пиков.

Желтки взбить добела с сахаром.

Добавить ваниль, манку и ввести белки в три захода. Аккуратно и не сильно помешивая.

Выложить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при t-175гр. 30-35 мин.

Rогда бисквит будет готов, не вынимая его из формы полить сверху молоком и поместить в духовку ещё на 10 минут.

Готовый бисквит остудить.