Королевский кекс с белым вином

Текстура у кекса получается нежная, воздушная и влажная с таким ароматом, что перед ним сложно устоять. Кекс получается довольно большим. Правда он только для взрослых, так как кекс с вином.

4 яйца
300 г муки
210 г сливочного масла
400 г сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
210 мл белого полусладкого вина

Сливочное масло растереть с сахаром

Добавить по одному яйца и хорошо взбить

Муку смешать с разрыхлителем и солью

К маслянно-яичной смеси добавить мучную смесь и вымесить тесто

В тесто добавить мелкими порциями вино и хорошо взбить до однородной кремообразной массы

Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 1 час.

Приятного аппетита!!!