Классическое американское печенье с шоколадом

Я много раз делала печенье с шоколадом, но это оказалось идеальным! Как положено, слегка подсушеное, с легкими трещинками, в меру хрустящее и очень шоколадное :)

Сахар смешиваем.

Добавляем мягкое масло, экстракт и яйца.

Размешиваем и начинаем взбивать.

Нужно добиться пышной светлой массы - займет около 4-5 минут.

Просеиваем муку, соль, размешиваем до однородного состояния.

Добавляем шоколадные термостабильные капли, перемешиваем. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекаем до румяного цвета около 15 минут при 190'C.

Переложить на решетку, остудить. Приятного аппетита!