Самый незабываемый день Святого Валентина произошёл у меня 2 года назад,когда nbsp;мне доставили корзину цветов,а в ней открыточка:'Мама,я тебя люблю.Твой Кристиано....'Этот день я не забуду никогда!!!Поэтому и кекс у меня получился такой нежный и лёгкий... Вы можете приготовить его вместе со своими детками.Если вы хотите более насыщенный цвет сердечка,то добавьте краситель nbsp;до получения желаемого цвета.nbsp;
P.S.Кристиано - это мой малыш!!!!
Малиновый соус: Малину и сок 1/2 лимона пюрировать блендером. Протереть через ситечко.
Добавить сахар, поставить на слабый огонь и уварить соус. Остудить.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой.
Ввести яйца, влить молоко, добавить сок и цедру лимона и тщательно перемешать.
Ввести муку и взбить тесто миксером на минимальной скорости.
Розовый бисквит: В 1/3 теста добавить малиновый соус,1 /3 разрыхлителя и тщательно перемешать.
Выложить тесто на противень с пергаментом (размер 30х23 см) и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Остудить.
С помощью формочек вырезать одинаковые сердечки.
В оставшуюся часть теста ввести разрыхлитель и хорошо перемешать.
В прямоугольную форму для кекса с пергаментом выложить 1/3 теста с помощью кондитерского мешка.
Вставить сердечки в тесто,очень плотно прижимая друг к другу, по всей длине формы.
Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 ° С дуxовке 30 минут. Остудить.
Глазурь: Смешать сахарную пудру с водой до однородности (консистенцию глазури регулируйте количеством воды) и покрыть кекс глазурью.
Украсить малиной. Приятного аппетита:))
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: