Капустный пирог "Приятное с полезным"

Полезное-не только капуста, nbsp;сельдерей, nbsp;морковка ...,но и овсянка, nbsp;добавленная в тесто+отруби! nbsp;Ну вот,все секреты раскрыла)))nbsp;

Вот такие полезности я использовала в тесте,но можете просто взять обычную муку!

Овсянку перемалываем на кофемолке.

Смешиваем сухие составляющие с мягким маслом.

Вбиваем по одному яйца+сахар,соль.

Замешиваем тесто,если нужно-добавьте ещё муку,чтобы не прилипало к рукам! Накрыть полотенцем и перейти к начинке.

Молодую капусту нашинковать.

Морковь натереть,сельдерей нарезать.

Овощи обжарить,потушить,приправив.

Вбить яйцо для более нежного вкуса. Перемешать. Уместно добавить рубленую зелень!

Вернёмся к тесту! Разминаем тесто по смазанной форме (22 см),оставив немного для верха. Дно наколоть вилкой. В оставшийся кусочек,размером с яйцо,добавим 1 ч.л. муки и отправим в морозилку.

Не забудем сделать бортики! Выкладываем начинку.

Выравниваем начинку.

Тесто из морозилки натереть.

Посыпать верх крошкой из теста и сезамом.

Выпекаем минут 20 (тесто тонкое,а начинка уже практически готова) при 200*.

Желательно дать остыть немного,а потом можно отрезать кусочек!

Пирог с овощами на песочно-овсяной основе готов! Берите кусочек)))

Попробуйте также нежнейший шпинат на соусе бешамель от Ирины! Съедается незаметно))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/69571-shpinat-po-italyanski