Тыквенные ньокки в соусе бешамель с форелью и сыром Бри

Этот рецепт -nbsp;импровизация)) В какой-то момент я поняла, что еще никогда не готовила ньокки.. И решила - время настало!;)

Рецепт авторский.

Пюре смешать с желтком, понемногу добавлять муку, предварительно соединив с солью и мускатным орехом. Муки может потребоваться немного больше, следите за консистенцией-она должна быть похожа на тесто для вареников. Замесить тесто, раскатать колбаски и порубить ножом на ньокки. Отварить (примерно 10 минут).

Форель нарезать маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле.

Сыр так же порезать.

Смешать готовые ньокки с теплым соусом Бешамель, форелью и сыром.