Ленивые голубцы с маслинами

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт. Маслины добавляют немного оригинальности :) Выкладываю "голубцы" на сковороду слоями. Так, мне кажется, вкуснее :))

300 гр фарша из посной говядины
8 листьев пекинской капусты
1\2 крупной луковицы
1 морковка
1\2 болгарского перца
8 штук маслин
1 стакан риса
1,5 стакана бульона
соль, перец, специи - по вкусу

Фарш немного обжарить на оливковом масле. Чуууууть-чуть присолить.

Листья пекинской капусты нарезать тонкими полосками (или как придется :)) ). Добавить к фаршу.

Следующий слой - порезанные маслины и болгарский перец.

Затем - слой мелко нарезанного лука и натертой морковки. Чуток солим.

Затем - рис. Его кладу прямо не вареным. Солим немного, добавляем перец и специи (у меня - 'Французские травы') и еще я добавила немного свежего тимьяна.

Заливаем всю красоту бульоном. И тушим под закрытой крышкой до готовноси риса.