Цветная капуста карри

кочан цветной капусты, порезанной на соцветия
2 ст.ложки растительного масла
1 и 1/2 ст.ложки лимонного сока
1 ст.ложка порошка карри
1/2 ст.ложки соли

Духовку разогреть до 220-230 С. В большой миске смешать растительное масло, порошок карри, соль и 1 ст. ложку лимонного сока. Добавить порезанную цветную капусту и очень хорошо всё перемешать. Выложить на противень в один слой.

Запекать в духовке 25-30 мин. пока капуста не станет поджаристой и достаточно мягкой. Сбрызнуть оставшимся лимонным соком и подавать на стол.

Приятного аппетита!