Скумбрия-гриль с куркумой

Очень нужна детям рыба, которая насыщает организмnbsp;ценнейшими жирными кислотами Омега-3nbsp;и Омега-6!

Я предлагаю приготовить скумбрию. Она просто насыщена витаминами (особено В12 и РР), микроэлементами иnbsp;минералами, что делает ее особенно полезной детям и беременным женщинам.

Этот рецепт очень простой иnbsp;быстрый. А использование куркумы позволяет сделать ее 'золотой рыбкой'. К тому же куркума вместе с перцем частично убирает специфичиский запах рыбы.

Смешать на тарелке соль, перец и куркуму.

Обваливаем в приготовленной смеси поочередно каждое филе и выдерживаем минут 10-15.

Укладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем на гриле 15 минут при 180*С. В середине цикла перевернем рыбку на другую сторону.

Золотая рыбка готова! Можно подавать на стол, уложив на большое блюдо, украсив зеленью салата. Можно сразу подать в порционных тарелках с зеленью и рисом.