Получается очень вкусная мясная закуска, с ароматом зеленого лука и чесночка.
Рульку хорошо помыть, поскоблить ножом и аккуратно вырезать кость.
Чеснок, почистить и каждый зубок разрезать пополам. Посыпать щепоткой паприки, перца и соли.
Разложить чеснок по всей рульке, посыпать оставшимися пряностями, сверху выложить зеленый лук и зелень.
Свернуть плотно рулетом и перевязать шпагатом.
Крупную луковицу нарезать полукольцами.
Положить в пакет для запекания лук, а сверху рульку. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем уменьшаем огонь до 170 градусов и запекаем еще 1.5 часа.
Подаем в холодном виде с любимым соусом и зеленью! Приятного аппетита!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: