Рисовая башенка с сухофруктами

150 г риса
50 г крупного изюма
50 г кураги
1 ст.л. меда

Варим слегка клейкий рис. Пока он готовится, замачиваем сухофрукты в кипящей воде на 15 мин.

Нарезанную курагу, цельный изюм, мед добавляем в готовый рис, перемешиваем.

Плотно наполняем формочку, смоченную водой (я использовала стеклянный стаканчик-подсвечник) рисовой смесью, в итоге получаем ровную башенку. Украшаем изюмками.