Печень, гречка, лук, морковь в сливках

куриная печень
гречка
раст. масло для обжарки
лук
морковь
сливки нежирные
соль
перец

Куриную печень промыть, порезать на кусочки.

Затем обжарить в небольшом количестве раст. масла, посолив.

Гречку замочить и отварить до полуготовности.

Лук, морковь нарезать тонкой соломкой.

Берем формы (у меня порционные стеклянные), укладываем слоями: лук, морковь, печень, гречка.

Все залить подсоленными сливками до половины формы и запекать, накрыв форму, в духовке минут 20-30. Когда все запечется, перевернуть аккуратно на тарелку. Приятного аппетита.