Ножка ягненка, запеченная целиком

Очистите лук и чеснок. Перец чили и лук нарежьте как можно мельче. Чеснок выдавите прессом.

Смешайте лук, чеснок, перец чили, оливковое масло, тимьян, соль и перец.

Натрите ножку ягненка полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Положите ножку в пакет для запекания и готовьте в духовке 1 час 30 минут. После чего разрежьте пакет, полейте ножку получившемся соком и готовьте еще 15 минут. Выключите духовку и дайте мясу отдохнуть 10 минут.

Подавайте с запеченным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!