Наггетсы

Эти сытные куриные кусочки родом из известной закусочной, только домашние гораздо полезнее, да и вкуснее! Куриное филе - вообще благодарная часть курной тушки, много всего можно из нее приготовить. Но именно нагетсам мои дети и муж рады больше всего. Уж не знаю, в чем тут секрет, но я и не против. ведь готовить их ооочень легко, можно и менее, чем в полчаса уложиться. Кстати, пока готовятся нагетсы, можно приготовить любой гарнир: рис, макароны, гречу, пюре и пр.

филе курицы 500 г
майонез 3 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
орегано по вкусу
чеснок 3 зубчика
аджика по вкусу
панировочные сухари
кунжут 1 ст.л.
соль, перец черный молотый по вкусу
растительное масло для жарки

Режем филе курицы сначала пополам, а потом каждую часть поперек на кусочки толщиной 1,5 - 2 см.

Укладываем в миску, добавляем майонез, горчицу, соевый (вустерширский) соус, орегано, давленый чеснок, аджику, соль и перец. Все перемешиваем.

Панировочные сухари смешиваем с кунжутом. На сковородке разогреваем масло. Кусочки курицы обваливаем в сухарях с кунжутом, выкладываем на сковородку и обжариваем с каждой стороны около 3 минут, до золотистой корочки.

На гарнир готовим что угодно. Пока наши нагетсы жарятся, любой гарнир будет готов. Учитывая, что филе все-таки жареное, отдавайте предпочтение гарнирам из салатов.