Черная курочка

2 шт филе куриного
Соль
Перец
Сок половины лимона

Глазурь:
3 зубчика чеснока
4 ст ложки бальзамического уксуса
3 ст ложки соевого соуса
200 мл бульона или воды
1,5 ст л сахара

Курочку солим, перчим, заливаем лимонным соком и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Достаем курочку и готовим на пару 20 минут. После того как 10 минут прошли, можно начинать готовить глазурь...

Берем чеснок и выдавливаем его или делаем как я: ножом придавливаем его...

.. И обжариваем минутку на оливковом масле...

Добавляем бальзамику, соевый соус, бульон и сахар. Вынимаем чеснок и увариваем до загустения. Дососем курочку и кладем на нашу глазурь, обжариваем 2 минутки с каждой стороны. Снимите с огня и дайте курочке отдохнуть пару минут на сковородке)

Приятного аппетита)