Мясной рулет с начинкой

1 кг свиного фарша
3 маленьких или 2 больших перца
200 грамм творога
зелень
специи для мяса по вкусу
чеснок 2 зубка
лук 1 крупная головка
кукуруза консервированная 1банка

Берем фарш,добавляем в него лук, специи и немного булки, чтобы он был сочный.

На смазанный маслом противный выкладываем 1/3 фарша, равномерно распределить

В блендере смешиваем творог, чеснок, зелень и ложку сметаны, если творог сильно сухой.

Отрезаем с перца верхушку, очищаем от семян, и начиняем его творожной массой, смешанной с консервированной кукурузой.

Делаем в фарше углубления и выкладываем в них перцы

Сверху закрываем остальным мясным фаршем. посыпаем специями по вкусу.

Ставим в духовку рулет при температуре 220 градусов до готовности