Макароны с креветками и руколой

Дети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать laquo;Макароны для Иреныraquo;, потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны и очень любит руколу. Можно было бы обойтись без руколы, но с ней получилось вкуснее.

Ингредиенты к этому рецепту вы можете заказать nbsp;на сайте edimdoma.ru в разделе 'Доставка на дом', а также отправив список ингредиентов по адресу nbsp;dostavka@edimdoma.ru. Внимание, сервис доступен только жителям г. Москвы.nbsp;

Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.

Чеснок почистить и мелко порубить.

Руколу мелко порубить.

Разогреть в тяжелой сковороде 2–3 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок и перец чили.

Выложить в сковороду креветки и обжаривать на каждой стороне не больше минуты.

Влить вино.

Добавить половину руколы, слегка посолить.

Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.

Отправить к креветкам макароны, влить немного воды, в которой они варились, 2–3 ст. ложки оливкового масла, добавить оставшуюся руколу, перемешать. Подавать тут же!