Котлетки с вермишелью

Фарш свиной 500гр
картошка2-шт.
морковка 1шт
яйцо 1шт.
овсяные хлопья пол ст.
специи для фарша.
лук репч.1шт.
зелень укропа,петрушки,лука.

В фарш добавляем картошку,морковку(на тёрке),яйцо,лук мелко порезать,овсяные хлопья,зелень, специи-всё перемешать и оставить мин.на30.Затем сформировать котлетки и обжарить с 2х сторон.

В это время ставим воду для яичной вермишели твёрдых сортов,солим и закидываем в кипяток(верм.варится2-3мин.)На приготовление ушло менее 30мин.,а если котлетки заранее приготовили то ужин готов через 15мин.)Вермишель при подаче полила соусом со сковородки после приготовления котлет,посыпала пармезаном ,добавила овощей порционно.