Рагу по-восточному

Готовое рагу украсить 2 ст.л. листиков мяты и 50 г ядер миндаля. Подать с горячим рисом или кускусом.

1 кг мягкой баранины
шафран, корица по щепотке
соль, перец по вкусу
2 ст.л. растительного масла
300 мл воды
50 г меда
5 очищенных абрикосов
150г ядер миндаля