Греческие тефтельки "Кефтедес"

Нежные, вкусные и необычные тефтельки, традиционное блюдо греческой кухни. Можна их есть горячими, и холодными, мокая в соус дзадзики.

500 гр фарша(смешаного, свинно-говяжего)
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
4 ст.л хлебных крошек
2 ст.л томатной пасты
1 ст.л свежего базилика
соль, перец

Кабачок натираем на терке с крупными отверстиями, морковь - на мелкой терке, лук мелко рубим. Добавляем овощи к мясному фаршу, также добавляет томатную пасту.

Добавляем яйцо, базилик, хлебные крошки, соль, перец.

Очень хорошо вымешиваем фарш до однородного состояния.

Формируем тефтельки размером с грецкий орех и выкладываем их на противинь.

Запекаем при темп.200 гр. 30-35 минут. Можна сразу есть. а можна и холодными - тоже вкусно.