Айсбан для Штирлица

Поиграем немного в шпионские игры. Сегодня у меня рецепт-ребус. И я буду готовить любимое Блюдо Штирлица - айсбан или свинная рулька по-немецки.

Это рецепт от Бориса Бурды - знаменитого играка в 'Что? Где? Когда?'

Рецепт не простой, а с вопросом: 'Что в немецкой рульке русского? Чтобы Щтирлиц не 'засыпался', какой компонент заменили на чисто русский продукт?'. Ответ в конце рецепта, попробуй догадайся!

В рульке сделать разрезы и нашпиговать смесью чеснока, лаврового листа, соли и перца.

Приготовить маринад: Светлое пиво с мешать с медом и щепоткой тмина.

В разогретую духовку до 220 градусов поставить противень с рулькой и интенсивно запекать минут 30.

Затем температуру уменьшить до 180 и полить маринадом, таких подходов должно быть несколько. Жарить примерно час.

Я уже говорила, что рульку мы делаем для Штирлица, но чтобы никто не догадался, что Штирлиц советский разведчик, мы к немецкому блюду добавим чисто русский продукт - картофель.

Картофель отварить до полуготовности. Когда рулька будет почти готова, высыпать картофель на противень, поперчить белым или черным перцем и готовить еще минут 30.

Всем приятного аппетита. А какой ингредиент я не положила, вы, думаю, догадались и сами! Вот вам на Новый год загадка для праздничного стола!