Куриный суп-пюре с картофелем и сельдереем

Этот суп хорош сам по себе, но еще вкуснее будет, если добавить в него соус laquo;Мой пистуraquo;.

Куриную грудку нарезать маленькими кусочками.

Картофель и корень сельдерея почистить и тоже порезать небольшими кусочками.

Растопить в тяжелой кастрюле сливочное масло, добавить запеченный чеснок, куриное мясо, картофель и сельдерей и, помешивая, немного потушить.

Влить 500 мл воды, посолить и довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и томить до готовности 10–15 минут.

Взбить все в блендере.