Творожные шарики с семгой

слабосоленая семга-100 г;
творог-100 г;
лимон и цедра;
листья салата-50 г;
соль и сухая мята;
масло виноградных косточек.

творог пюрировать блендером до однородной массы,посолить и скатать шарики убрать в морозильник на 10 мин.

Мелко натереть цедру с лимона,добавить сухую мяту,шарики достать из морозилки, обвалять в лимонной цедре с мятой.

Выложить на тарелку листья салата.Сделать заправку для этого смешать сок лимона с маслом и взбить.

На листья салата выложить нарезанную на кусочки семгу,творожные шарики и полить заправкой.Салатик готов,приятного аппетита.