Ели есть желание, можно добавить в салат помидор или огурец.
Зеленый лук порезать тонко наискосок.
Цикорий тонко нарезать.
Сладкий перец мелко порубить.
Петрушку измельчить.
Приготовить заправку: перемешать горчицу, уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
Соединить цикорий, сладкий перец, зеленый лук и петрушку, полить заправкой и перемешать.
Овощную начинку выложить на листья радиккио, сверху поместить ломтики семги.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: