Салат, если не готовый, то моем, стряхиваем лишнюю воду. Рвём руками или нарезаем специальным ножиком.
Остальные овощи также моем и обсушиваем.
Цукини натираем на крупной тёрке.
Болгарский перец режем тонкой соломкой.
Помиродки делим пополам.
Маслины и лук режем кольцами.
Свежевыжатый сок половинки яблока смешиваем со свежевыжатым соком лимона, оливковым маслом, водой и хорошенько всё соединяем. В качестве помощника можно использовать молоковзбиватель.
Солим и перчим заправку, добавляем свежие травки (итого около 2 ст.л.).
Заправляем салат заправкой и двигаемся навстречу лету!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: