Салат из гречки с копченой курицей и томатами

Готовим салат из гречки с копченой курицей!

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.

Гречу ТМ «Националь» залить в два раза большим объемом воды и отварить до готовности.

С куриных ножек срезать мясо и мелко его нарезать. Помидоры черри разрезать пополам (если они крупные, то на 4 части). Лук почистить и разрезать вдоль на восемь долек. Сельдерей тонко нарезать поперек.

Руколу выложить, добавить помидоры, куриное мясо, лук, сельдерей и гречку. Чеснок почистить и порубить.

Приготовить заправку: соединить оливковое и кунжутное масло, соевый соус, 1 ст. ложку сока лайма и мед, добавить чеснок, чили и свежемолотый перец, все перемешать.

Полить салат заправкой и перемешать. Пармезан нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и посыпать салат.

Приятного аппетита!