Вкусная елка. Пирожное "Картошка в глазури"

Так хотелось увидеть на елке не только печенье но еще и пирожные. Думала, искала в инете и вот что получилось. И спасибо Тате за ее пирожное картошка.

Бисквит:
3 шт. - яиц
100 г - сахара
80 г - муки
20 г - крахмала
1 ч.л. - ванильной эссенции
Крем:
130 г. - сливочного масла
50 г - . сахарной пудры
50 г. - сгущенного молока
0,5 ч.л. - ванильной эссенции
1 ст.л. - коньяка
глазурь:
0,5 ст. - сахара
1 шт. - яичный белок
0,5 ст. - стакан воды
ароматические вещества и пищевые краски.

Приготовить пирожные картошка по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/48874-nazad-v-sssr-pirozhnoe-kartoshka-po-gostu

Взять веревочки, палочки и сформировать на них шарики или мордочки животных. Моя идея была в том чтобы заменить шарики.

Готовим глазурь.Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Белки взбить в густую пену. Получившийся густой горячий сироп постепенно (при непрерывном взбивании) вливать тонкой струей в предварительно хорошо взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет и перемешать лопаточкой.

Покрыть шарики глазурью и дать ей застыть. По желанию можно нанести любой узор.